火鍋店O2O模式,最常見的就是團(tuán)購,而在團(tuán)購網(wǎng)站中,火鍋店占據(jù)很大的比例,火鍋店扎堆團(tuán)購,在O2O模式不是太成熟的電子商務(wù)模式,尤其團(tuán)購這個(gè)本地化行業(yè)傾向很嚴(yán)重的行業(yè),如果不能做到線上線下很好的平衡,有可能就會(huì)失去忠實(shí)的顧客,畢竟,本身這個(gè)行業(yè)競爭就十分激烈,沒有有效的平衡線上線下用戶的利益關(guān)系,其實(shí)是一次失敗的O2O嘗試?,F(xiàn)在就本地兩家連鎖火鍋店團(tuán)購模式和大家分享一下,這兩家火鍋店都是連鎖經(jīng)營模式,暫且稱為A店和B店吧!
先說A店,A店一直在某著名團(tuán)購網(wǎng)站舉行團(tuán)購活動(dòng),因?yàn)閮r(jià)格比較低,我曾經(jīng)去過一次,但是體驗(yàn)并不好,最郁悶的是,當(dāng)時(shí)是打車去的,告訴出租車司機(jī)去某某火鍋店,對方竟然一臉茫然,這就讓人心中沒有底。在A店消費(fèi)完之后,感覺一般,沒有什么特色,除了價(jià)格優(yōu)勢之外,其他的沒有什么印象。
再說B店,B店在兩個(gè)月前還在某著名團(tuán)購網(wǎng)站舉行團(tuán)購活動(dòng),到了10月之后,進(jìn)入火鍋旺季的冬季,B店便取消了團(tuán)購優(yōu)惠,這家火鍋店價(jià)格適中,沒有團(tuán)購之前就曾經(jīng)去過,有了團(tuán)購活動(dòng)之后,去了幾次,同樣在打車的時(shí)候,提到這家火鍋店的時(shí)候,司機(jī)會(huì)問是在那條街的火鍋店,這明顯就看到了差別。到這家消費(fèi)之后,到了一定的消費(fèi)額度,火鍋店會(huì)給一張20元的代金券,并且還可以申辦會(huì)員卡,注意,最關(guān)鍵的就是會(huì)員卡,因?yàn)橥ㄟ^會(huì)員卡,B店完美的讓用戶從網(wǎng)上過渡到線下!
會(huì)員卡有這樣的說明,每周周一是會(huì)員日,持卡消費(fèi)打8折,而且代金券可以同步使用,這樣算下來,20元的代金券+會(huì)員日消費(fèi),如果在火鍋店一次消費(fèi)200元的話,八折就是160元,然后再減去20元代金券,就是140元,相當(dāng)于打了7折,和團(tuán)購優(yōu)惠基本持平,目前,這家火鍋店取消團(tuán)購優(yōu)惠活動(dòng)之后,對于想要獲得優(yōu)惠的用戶來說,可以選擇周一,雖然就餐時(shí)間受到限制,對于精打細(xì)算的用戶來說,有所制約但也許不會(huì)流失,甚至?xí)x擇非會(huì)員日消費(fèi),用戶總是喜歡熟悉的場所,這也是火鍋店團(tuán)購的最終目的,讓用戶從知道到熟悉!
時(shí)已冬季,A店繼續(xù)著團(tuán)購活動(dòng),B店則開始迎來了火鍋店旺季,從成交量上看,始終舉行團(tuán)購活動(dòng)的A店,就餐人數(shù)不斷在增長,雖然緩慢,但是,總是有消費(fèi)者喜歡和嘗試一下,因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的魅力就是這樣,只要你堅(jiān)持做,那么,總會(huì)有人會(huì)光顧的,就像網(wǎng)站訪問量一樣,有流量就有訂單。B店呢,因?yàn)橛凶銐蚨嗟目土髁?,暫且告別了團(tuán)購活動(dòng),也許因?yàn)樵诒镜赜休^高的人脈,又采用會(huì)員制的形式,在一定程度上黏合了用戶,但是,這種見好就收的O2O模式,在互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)時(shí)代,有一些過于自信了!
一位團(tuán)購網(wǎng)站負(fù)責(zé)人表示,很多當(dāng)?shù)刂惋嫎I(yè)是拒絕團(tuán)購的,因?yàn)樗麄兒ε峦ㄟ^團(tuán)購讓自己的店價(jià)值打折,可是,在最近的雙十一中,天貓商城350億的銷售量不讓所有的人為之動(dòng)容,甚至馬云想要通過電子商務(wù)打擊房地產(chǎn)商,這未必是口出狂言,網(wǎng)絡(luò)改變了我們生活的方方面面,逃避或者對互聯(lián)網(wǎng)畏懼,都是不可取的!相信天貓雙十一350億交易量,會(huì)有更多的企業(yè)進(jìn)行電子商務(wù),而且對電子商務(wù)充滿信心!
在寫這篇文章的時(shí)候,我專門又登陸了那家知名的團(tuán)購網(wǎng)站,B店沒有影蹤,A店又推出了一系列二人套餐、四人套餐、家庭餐、情侶餐等團(tuán)購形式,而且,讓人驚奇的發(fā)現(xiàn),又出現(xiàn)了一些新的本地火鍋店的面孔,其中不乏老字號(hào),如果B店繼續(xù)放棄O2O模式,那么可能網(wǎng)絡(luò)用戶會(huì)選擇在這些老字號(hào)的火鍋店消費(fèi),一旦這些老字號(hào)的火鍋店做好了線上和線下用戶的平衡,那么,對于已經(jīng)取得一定優(yōu)勢的B店來說,并不是一個(gè)很好的現(xiàn)象,想要做好O2O,需要居危思進(jìn),還要懂得如何做好用戶平衡,更重要的是通過長期堅(jiān)持中,讓用戶不斷的發(fā)現(xiàn)自己,提高知名度的同時(shí)獲得更多的用戶,互聯(lián)網(wǎng)就是這樣,不斷有新人嘗試的著網(wǎng)購,不信看看自己身邊的人,是不是還有很多人對網(wǎng)購、對電子商務(wù)持有懷疑態(tài)度,一但他們轉(zhuǎn)變觀念,嘗到甜頭,就會(huì)成為下一個(gè)用戶!本文由
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